极目新闻记者 郑力强

通信员 李艳辉

AI灵敏造就机器东说念主领位，智能餐饮机器东说念主炒菜，云轨系统送菜到桌……2024年12月27日，由唐山投资控股集团、唐山文旅集团谋划的文旅潮盒营业街焕新开街，文旅·云餐智能餐厅潮盒店也一同开业。

餐厅云轨系统正在传菜，引诱顾主拍照纪录（通信员 施桂林 摄）

文旅·云餐智能餐厅潮盒店占大地积325正常米，配备8台智能餐饮机器东说念主，可提供主食、热菜、凉菜等60余种收用菜品，同期容纳70余东说念主用餐。

尽管机器东说念主炒菜、上菜效果大为普及，餐厅一经建设了AI灵敏屏幕，让顾主在等餐过程中尽享智能科技带来的无尽惊喜。但开业本日，险些每位点完菜的顾主齐要围到可视烹调区，望望机器东说念主是怎样炒菜的。

“这盘麻辣鸡块跟大厨炒出来的口味不相高下。”在隔壁市集责任的顾主陈晓鑫，与两位同伴相约来体验全进程智能用餐奇迹，“以后咱们吃午饭又有了新的接纳。”

顾主与点餐机器东说念主互动（通信员 施贵林 摄）

餐厅东南角还设有十几正常米的24小时智能餐厅，可为快递员、骑手、出租车司机等东说念主群全天候提供好意思食。扫码开门，触屏点菜，付款，取原料送进炒菜机器东说念主，两三分钟后，川香回锅肉、干烧双菇等菜品即可出锅。“亲眼看着崭新的猪肉、蘑菇入锅，还不错说明我方的口味减油减盐。中午炒一份菜带回家吃省时省力，比吃预制菜更健康。”顾主李剑说。

“原材料不实时开导会报警，指示咱们实时补充，保险崭新和满盈。”唐山文旅集团文旅餐饮公司常务副总司理郭顺先容。

据了解，潮盒店是唐山文旅集团文旅餐饮公司开设的第六家智能餐厅，这些餐厅涵盖景区、社区、商圈等。公司还布局了7家社区食堂，以及可提供团餐奇迹的中央厨房。“智能餐厅、社区食堂布局精细商酌老旧社区，接纳住户需求激烈、东说念主流量大的社区，让庶民在家门口吃上‘科技饭’。”郭顺先容。

文旅潮盒营业街总占大地积约1.3万正常米，开街首日，科技感全齐的智能体验餐厅、创意独到的集装箱搭开发计、琳琅满目的各地特质好意思食、丰富多彩的文化文娱行径引诱了宽绰市民和旅客打卡体验。

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